Ausstellung in der Gruga: „History of Food“
Die Ausstellung geht Fragen zur Globalgeschichte ausgewählter Nutzpflanzen nach, wie z.B.: Wie kamen Rohrzucker, Reis oder Mais nach Europa? Wo stammen die Pflanzen ursprünglich her und wie wurden sie genutzt? Wie waren Menschen von Kolonialisierung betroffen, wie gingen sie damit um und welche Kontinuitäten zeigen sich heute? In welche globalen Machtstrukturen sind Anbau, Produktion und […]