Unter der Überschrift “GfS Spezial” nehmen wir in unregelmäßigen Abständen Schwerpunktthemen in den Fokus und zeigen, was sich in den Themen in Essen und in der Welt bewegt. Den Auftakt mach das Thema “Zero Waste”: Denn: „Wir brauchen nicht eine handvoll Leute, die Zero Waste perfekt machen. Wir brauchen Millionen von Menschen, die es unperfekt machen.“ (Anne…